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Wirkstoffe / Glucomannan

Glucomannan – der einzige EU-zugelassene Abnehm-Ballaststoff

Auch: Konjak-Glucomannan, Teufelszunge (Amorphophallus konjac)

Zuletzt geprüft: 2026-06-28

Glucomannan ist eine Besonderheit: Es ist der einzige Ballaststoff mit einer von der EU zugelassenen Abnehm-Aussage. Entscheidend ist aber die Menge.

Was ist Glucomannan?

Glucomannan ist ein wasserlöslicher Ballaststoff aus der Konjak-Wurzel (Teufelszunge). Er quillt im Magen stark auf und kann so das Sättigungsgefühl unterstützen.

EU-Aussage: zugelassen

Glucomannan trägt „im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zur Gewichtsabnahme bei“ – diese zugelassene Aussage gilt jedoch nur bei einer Tagesdosis von 3 g (in drei Portionen à 1 g mit reichlich Wasser vor den Mahlzeiten). Produkte mit nur wenigen Milligramm verfehlen diese Menge um ein Vielfaches.

Werbung vs. Wirklichkeit

Viele „Abnehm“-Präparate listen Glucomannan, dosieren es aber im Milligramm-Bereich – weit unter den nötigen 3 g/Tag. Die zugelassene Aussage ist dann gar nicht erfüllt.

Sicherheit & Wechselwirkungen

Quellende Ballaststoffe müssen mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen werden – bei zu wenig Wasser besteht ein Erstickungs-/Verschlussrisiko. Bei Schluckbeschwerden oder Verengungen im Verdauungstrakt nicht einnehmen. Glucomannan kann die Aufnahme von Arzneimitteln beeinflussen (zeitlicher Abstand).

In welchen getesteten Produkten steckt Glucomannan?

Häufige Fragen

Hilft Glucomannan beim Abnehmen?
Im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung darf Glucomannan eine Abnehm-Aussage tragen – aber nur bei 3 g pro Tag. In vielen Produkten ist es viel zu niedrig dosiert, sodass die Aussage nicht greift.
Wie viel Glucomannan braucht man?
Die zugelassene Aussage gilt bei 3 g täglich, verteilt auf drei Portionen mit viel Wasser vor den Mahlzeiten.

Quellen