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Wirkstoffe / Apfelessig

Apfelessig – Abnehm-Mythos und Fakten

Auch: Apfelweinessig, Apple Cider Vinegar (ACV)

Zuletzt geprüft: 2026-06-28

Apfelessig ist als „natürliche“ Abnehmhilfe beliebt und Teil vieler Präparate. Die Erwartungen sind aber meist größer als die Belege.

Was ist Apfelessig?

Apfelessig entsteht durch Vergärung von Apfelsaft und enthält Essigsäure. Er wird als Getränk und in Kapseln/Pulvern angeboten.

EU-Aussage: keine zugelassen

Für Apfelessig gibt es keine zugelassene EU-Aussage zur Gewichtsabnahme. Ein relevanter, eigenständiger Abnehmeffekt ist nicht belegt.

Sicherheit & Wechselwirkungen

Unverdünnter Essig kann Zahnschmelz und Speiseröhre reizen. Bei Magen-Darm-Beschwerden, Diabetes-Medikamenten oder kaliumsenkenden Mitteln vorsichtig sein bzw. ärztlich abklären.

In welchen getesteten Produkten steckt Apfelessig?

Häufige Fragen

Hilft Apfelessig beim Abnehmen?
Ein belastbarer Abnehmeffekt ist nicht belegt, und eine zugelassene EU-Aussage gibt es nicht. Ohne Kaloriendefizit passiert nichts.

Quellen